|
|
Yoghurtbrood Met Tuinkruiden
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
450 gr. bloem
-1 tl. bakpoeder
-225 gr. yoghurt, Griekse
-5 el. boter, gesmolten
-2 grote eieren
-85 gr. honing, vloeibare
-2 el. basilicum, verse, fijngehakte
-1 el. tijm, verse, fijngehakte
-0.5 tl. zeezout, fijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Dit broodrecept is speciaal geschikt voor mensen die geen gist mogen eten.Neem voor de bloem bij voorkeur ongebleekte witte bloem.
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius (gasovenstand 4). Vet de bakvorm in en bestuif hem luchtig met bloem. Zeef alle droge ingredienten samen in een kom en maak een kuiltje in het midden. Klop in een andere kom de yoghurt, gesmolten boter, eieren, honing en tuinkruiden door elkaar. Giet het yoghurtmengsel in het kuiltje in de droge ingredienten en roer alles goed door elkaar.
Giet het mengsel in de ingevette schaal en bak het brood 40 tot 45 minuten in de voorverwarmde oven.
Laat het tenminste 20 minuten afkoelen op een rooster alvorens het te serveren.
|
|
|